Midi :

- Polenta de maïs à la crème de pois chiches*.

- Purée de pruneaux avec crème de sésame.

Gouter :

- Biscuits des «petits bonhommes».

Soir :

- Soupe au chou**.

- Tempeh.

- Un demi yaourt au soja.

- Compote de pomme et poire avec crème de sésame.

* Recette de la crème de pois chiches

(à partir de 8 mois)

Laissez tremper les pois chiches une nuit. Faites-les cuire à l'eau (éventuellement, avec un morceau d'algue très petit). Chauffez de l'huile d'olive vierge extra dans une casserole et faites revenir un petit oignon et une petite carotte coupés en petits morceaux. Ajoutez les pois chiches avec leur eau de cuisson et melangez. Laissez sur le feu doux jusqu'à ce que tous les legumes soient bien cuits. Passez ou mixez pour obtenir une crème (pour les enfants de moins d'un an, il est recommandé de passer pour éliminer les fibres, qui ne sont pas très digestes).

** Recette de la soupe au chou de Milan

(à partir de 8 mois)

Faire cuire à l'eau le chou coupé en petits morceaux avec des pommes de terre et des carottes jusqu'à ce que tous les legumes soient bien cuits.