N'en deplaise aux terroristes médiatiques : ne pas manger les animaux depuis la petite enfance est parfaitement possible. Pour mener une grossesse végétalienne et élever un bébé végétalien, on peut trouver des informations de base sur le site de l'Association Végétarienne de France. En attendant que les pédiatres de France décident d'entrer dans la modernité et publient enfin un livre en français à ce sujet, les parents anglophones pourront consulter Raising your vegan infant with confidence de Sandra Hood (en anglais).

Je proposerai ici quelques-uns des menus que j'ai préparés pour ma fille Héloïse, accompagnés des recettes. Tous les ingrédients sont bio et équitables. Bien entendu, il faut toujours veiller à ce que le bébé ait un apport complémentaire de vitamine B12 et d'acides gras Omega-3.

Vous êtes libres d'utiliser et de diffuser ces recettes (si vous faites un lien vers mon blog, c'est sympa !)

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