«Here Comes Miss Modern»

Voici quelques photos des banderoles qui ont défilé à la Veggie Pride de Milan, avec la traduction des textes en français.

« Se moquer de ceux qui refusent la viande, c'est mépriser ceux qui meurent dans les abattoirs »

À une époque, j'achetais des biscuits végétaliens pour le gouter d'Héloïse (comme les biscuits au sésame de la marque Evernat), mais un jour je me suis dit que ce serait plus rigolo d'en faire moi-même. J'ai trouvé une recette très simple, tant sur le plan des ingrédients que de la préparation. La voici :

Ingrédients :

300 gr de farine

50 ml d'huile d'olive vierge-extra

100 ml de sirop de riz

le zeste râpé d'un citron

du lait de soja

Mettre la farine dans un récipient et ajouter le zeste du citron. Dans un autre récipient, mélanger l'huile et le sirop et verser un peu de lait de soja pour bien amalgamer. Ajouter la farine progressivement en alternant avec du lait de soja jusqu'à obtenir une pâte molle. Étaler la pâte sur un plan fariné et découper les formes. Selon l'épaisseur de la pâte, les biscuits seront croustillants ou moelleux. Faire cuire au four à 180° pendant 25 minutes.

Il y a une boutique dite de « chaussures éthiques » qui se trouve à la Croix-Rousse. Elle s'appelle Exoshoes. Il m'est déjà arrivé de passer devant et de remarquer que dans sa vitrine il n'y a que des chaussures en peau d'animal mort. Aujourd'hui, étant à la recherche d'une nouvelle pair de chaussures, et souhaitant acheter un produit du commerce équitable, je me suis dit que, quand même, dans cette boutique de « chaussures éthiques » il devait bien y avoir au moins quelques modèles en tissu. D'autant plus que nous allons vers l'été. Allez, je me suis dit, soyons confiants. Je suis entrée.

« La mort n'est pas bio » est l'exergue d'un message que j'ai envoyé à l'entreprise Les Paniers de Martin, qui vend des paniers avec des produits bio de la région Rhône-Alpes.

J'étais devenue cliente des Paniers de Martin depuis peu ; n'ayant pas trouvé une distribution de paniers qui propose exclusivement des produits végétaux, je les avais choisis parce que, au moins, ils n'offraient pas de la viande. Début février, j'ai reçu dans leur lettre d'info un appel à participer à un sondage sur l'introduction de la viande dans les paniers. Bien sûr, je me suis immédiatement rendue sur leur site pour communiquer que je n'étais pas favorable à cette démarche, en spécifiant que « la mort n'est pas bio » et que ma famille ne consomme pas de produits animaux parce que nous condamnons toute exploitation animale. Aucune réponse.

Dans ces jours, on peut lire sur la toile de nombreux textes très critiques, voire virulents, à l'égard d'Élisabeth Badinter et des propos qu'elle a exprimés sur France Inter la semaine dernière. Selon Badinter, le mode de vivre la maternité adopté aujourd'hui par beaucoup de femmes (allaitement au sein, portage et cododo, couches lavables... bref, ce que l'on appelle couramment «maternage») est potentiellement limitatif de la liberté féminine. Par contre, selon ses opposant-e-s, l'attitude de Badinter traduit une indifférence répréhensible vis-à-vis tant de l'urgence écologique que des besoins émotionnels des nouveaux nés.

N'en deplaise aux terroristes médiatiques : ne pas manger les animaux depuis la petite enfance est parfaitement possible. Pour mener une grossesse végétalienne et élever un bébé végétalien, on peut trouver des informations de base sur le site de l'Association Végétarienne de France. En attendant que les pédiatres de France décident d'entrer dans la modernité et publient enfin un livre en français à ce sujet, les parents anglophones pourront consulter Raising your vegan infant with confidence de Sandra Hood (en anglais).

Je proposerai ici quelques-uns des menus que j'ai préparés pour ma fille Héloïse, accompagnés des recettes. Tous les ingrédients sont bio et équitables. Bien entendu, il faut toujours veiller à ce que le bébé ait un apport complémentaire de vitamine B12 et d'acides gras Omega-3.

Vous êtes libres d'utiliser et de diffuser ces recettes (si vous faites un lien vers mon blog, c'est sympa !)

D'autres liens intéressants :

• Le site Vegan Families.

• La liste de discussion enfantsveg.

• Le blog de la section des familles végétariennes à la Veggie Pride.