
« Du tempeh pour tous les bébés » était un des slogans de la section des familles à la Veggie Pride. En effet, les bébés adorent le tempeh, mais la plupart des parents ne le leur donnent pas... enfin, le fait est que la plupart des parents ignorent ce qu'est le tempeh... Voici donc une explication rapide, accompagnée d'une recette.
Le tempeh est un aliment préparé à partir de la fermentation du soja. Il ressemble à ça. Il est très digeste et peut être introduit dans l'alimentation des bébés à partir de 12 mois - en petites quantités bien sûr -, coupé en dès, cru ou cuit. On peut le trouver dans les magasins bio, mais pas tous :(. Ci-dessous, une recette très simple et très appréciée par les adultes aussi !
Chauffez de l'huile d'olive vierge extra dans une poêle anti-adhérente et faites revenir un petit oignon coupé en petits morceaux. Coupez une courgette, une carotte et une pomme de terre moyenne en petits morceaux et écrasez-les avec un hache-oignon, puis ajoutez-les dans la poêle. Après quelques minutes, ajoutez les tempeh coupé en dès. Salez légèrement et remuez. Laissez cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation du jus (ajoutez éventuellement une petite quantité d'eau chaude). Dans la photo, la poêlée est servie avec un mélange de céréales.

Ça y est, les végéphobes reviennent à la charge, et cette fois, ils visent haut : rien de moins, ils veulent nous faire honte d'avoir organisé la Veggie Pride.
Ingrédients :
Il y a une boutique dite de « chaussures éthiques » qui se trouve à la Croix-Rousse. Elle s'appelle Exoshoes. Il m'est déjà arrivé de passer devant et de remarquer que dans sa vitrine il n'y a que des chaussures en peau d'animal mort. Aujourd'hui, étant à la recherche d'une nouvelle pair de chaussures, et souhaitant acheter un produit du commerce équitable, je me suis dit que, quand même, dans cette boutique de « chaussures éthiques » il devait bien y avoir au moins quelques modèles en tissu. D'autant plus que nous allons vers l'été. Allez, je me suis dit, soyons confiants. Je suis entrée.
Qualche giorno fa, il Corriere ha pubblicato un bellissimo articolo di Susanna Tamaro intitolato 
Da qualche settimana imperversa in Francia la polemica sui «fast food halal», che è ben riassunta
« La mort n'est pas bio » est l'exergue d'un message que j'ai envoyé à l'entreprise 
... e a quella degli animali non umani / et à celle des animaux non humains:
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